PAZRIATI, Fira Dwi (2022) Pengembangan Usaha Jamur Tiram (Pleurotus astreatus) Sebagai Model Pemberdayaan Mayarakat (Studi Kasus Di UD Tiram jaya, Desa Trimulyo, kapanewon Jetis, Kabupaten Bantul). Other thesis, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang.
Full text not available from this repository.Abstract
Penelitian ini bertukuan untuk mengetahui penerapan teknologi inovasi, potensi dan peluang pasar, serta model pemberdayaan dalam pengembangan usaha. Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu penerapan teknologi inovasi budidaya jamur tiram, cara mengembangkan usaha dan desain pemberdayaan masyarakat melalui usaha jamur tiram. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Juni 2022 di UD Tiram Jaya, Desa Trimulyo, kapanewon Jetis, Kabupaten Bantul. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penentuan lkasi penelitian dan informan dilakukan purposive, adapun informan yang digunakan yaitu informan kunci, informan utama serta informan tambahan yang ditentukan menggunakan teknik snowball. Data yang digunakan berupa data sekunder. Metode pengambilan data menggunakan wawancara mendalam, observasi partisipasif, dokumentasi, dan Focus Grup Discusion (FGD). Analisis data menggunakan tabulasi dari hasil Benchmarking (membandingkan) aspek teknologi inovasi dan aspek potensi dan peluang pasar. Rencana pengembangan dilakukan menggunakan Business Model Canvas (BMC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pebnerapan teknologi dan inovasi yang sudah diterapkan dengan baik yaitu pembibitan F1, F2 dan F3, pencampuran dan pemeraman, sterilisasi, inokulasi, pemindahan baglog ke kumbang, penyiraman, pemotongan cincin baglog hingga pemanenan. Selain itu terdapat teknologi dan inovasi yang belum diterapkan secara baik yaitu pengisisn media kekantong plastik dan pengendalian hama dan penyakit. Potensi untuk menunjang perkembangngan UDTiram Jaya yaitu pemasaran baglog dan jamur tiram, kemitraan yang terjalin antar petani jamur tiram, target pasar yang tidak terbatas, produk dapat dirasakan semua kalangan serta pelayanan yang diberikan konsumen baik. Peluang untuk menunjang perkembangan UD Tiram Jaya yaitu promosi untuk meningkatkan minat konsumen, konsumenyang membeli produk, dukungan yang diberikan oleh pemerintah setempat. Rencana pengembangan hasil BMC yaitu dengan memberdayakan mastyarakat sekitar. Kata Kunci: Benchmarking; jamur Tiram; Pengembangan Usaha
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | Jurusan Pertanian > Prodi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan |
| Depositing User: | Unnamed user with email admin@pertanianpolbangtanyoma.ac.id |
| Date Deposited: | 07 Oct 2022 05:11 |
| Last Modified: | 07 Oct 2022 05:11 |
| URI: | http://repository.pertanianpolbangtanyoma.ac.id/id/eprint/438 |
Actions (login required)
 |
View Item |
