Safety Stock Pada Pengelolaan Persediaan Produk Weeka Wedang Uwuh Di PT Weeka Sejahtera Group

Rahmawati, Fitria Nur (2025) Safety Stock Pada Pengelolaan Persediaan Produk Weeka Wedang Uwuh Di PT Weeka Sejahtera Group. Diploma thesis, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang.

Text LAPORAN TA FITRIA NUR RAHMAWATI.pdf Download (3MB)

Abstract

PT Weeka Sejahtera Group memiliki produk best seller yaitu Weeka Wedang Uwuh, produk tersebut sering mengalami stock out yang mengakibatkan adanya keterlambatan pengiriman. Selain itu, produk tersebut juga sering mengalami over stock yang mengakibatkan penumpukan produk di gudang. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui jumlah peramalan penjualan dan safety stock produk Weeka Wedang Uwuh pada periode November 2024 sampai Desember 2025 di PT Weeka Sejahtera Group. Lokasi penelitian dipilih secara purposive sampling di PT Weeka Sejahtera Group yang berlokasi di Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan pendekatan secara kuantitatif deskriptif dengan menggunakan data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui tahap observasi, wawancara, dan dokumentasi. Alat analisis untuk pengolahan data menggunakan Microsoft Excel dan Minitab. Penelitian ini dilakukan dengan membandingkan dua metode peramalan berupa metode Single Moving Average (SMA) dan Single Exponential Smoothing (SES). Hasil analisis data menunjukkan bahwa metode SMA menghasilkan nilai error MAPE sebesar 9,29%, MAD sebesar 293,04, dan MSE sebesar 261.316,28. Sementara metode SES menghasilkan nilai MAPE sebesar 14,70%, MAD sebesar 425,57, dan MSE sebesar 351.524. Berdasarkan nilai error tersebut, maka metode peramalan yang terpilih yaitu metode SMA karena nilai error-nya lebih kecil dari metode SES. Metode terpilih selajutnya dilakukan uji validitas untuk membuktikan bahwa metode SMA valid untuk digunakan sebagai metode peramalan penjualan produk Weeka Wedang Uwuh. Nilai peramalan produk Weeka Wedang Uwuh dengan menggunakan metode SMA untuk periode November 2024 sampai Desember 2025 sebanyak 44.409 box dengan rata-rata sebanyak 3.172 box/bulan. Sementara safety stock untuk produk Weeka Wedang Uwuh sebanyak 278 box/bulan. Kata Kunci : Peramalan Penjualan, Safety Stoc

Actions (login required)

View Item