Identifikasi dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Teh Eukaliptus (Studi Kasus pada CV Centerindo Kurnia Tritama)

Annisa, Nur Fella (2024) Identifikasi dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Teh Eukaliptus (Studi Kasus pada CV Centerindo Kurnia Tritama). Diploma thesis, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang.

Full text not available from this repository.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko dan sumber risiko, melakukan analisis prioritas risiko, dan merancang strategi penanganan risiko dalam aktivitas rantai pasok Teh Eukaliptus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember hingga bulan Mei 2024 di CV Centerindo Kurnia Tritama, Jetis, Trimulyo, Bantul, DIY. Penentuan lokasi penelitian dan teknik pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan kuesioner. Analisis data secara kualitatif dilakukan secara deskriptif dengan model SCOR dan secara kuantitatif menggunakan model House of Risk (HOR). HOR Fase 1 untuk mendapatkan risiko prioritas dan HOR Fase 2 untuk mendapatkan mitigasi risikonya. Data diolah menggunakan Microsoft Excel. Berdasarkan hasil penelitian terdapat 25 risk event dan 29 risk agent serta 11 risk agent prioritas yang harus ditangani pada rantai pasok Teh Eukaliptus di CV Centerindo Kurnia Tritama. HOR Fase 2 menghasilkan 14 aksi mitigasi dan 6 aksi mitigasi utama yang dapat diterapkan yaitu mencari dan menambah supplier, meningkatkan komunikasi dan koordinasi dengan supplier, melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala, melakukan perawatan mesin secara teratur, membuat jadwal perawatan mesin produksi, dan melakukan perencanaan safety stock untuk produk Teh Eukaliptus. Dari keenam aksi mitigasi utama tersebut, perusahaan mengimplementasikan 2 aksi mitigasi yaitu meningkatkan meningkatkan komunikasi dan koordinasi dengan supplier dan melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala. Kata kunci : Risiko, Rantai Pasok, Teh Eukaliptus, House of Risk (HOR), SCOR

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Jurusan Pertanian > Prodi Agribisnis Hortikultura
Depositing User:	Unnamed user with email admin@pertanianpolbangtanyoma.ac.id
Date Deposited:	09 Sep 2024 08:39
Last Modified:	09 Sep 2024 08:39
URI:	http://repository.pertanianpolbangtanyoma.ac.id/id/eprint/864

Actions (login required)

View Item